叔安老酒是一款为纪念、感恩廖氏先祖“蓼王●叔安公”将廖氏发扬光大，而精心定制且密酿珍藏30年老酒，具有雅香浓郁，回味净爽，年份味浓等特点；酿造原料为：大米、糯米、玉米、小麦、高粱五种精粮密酿而成，酒瓶为景德镇定制青花瓷器，瓶身印有叔安公肖像，并由《龙吟寺》主持大师开光，极具品鉴和收藏价值，又是辟邪镇宅之宝。